A hosszú idõ óta jól bevált F. Dick élezõ acélpenge, ergonomikus kialakítású markolattal, ujjvédelemmel, a fogantyú végén acélkarikával. Biztonságos és higiénikus, a hatályos élelmiszeripari szabályozásoknak megfelelõ. A gyémántporos bevonat csúszásmentes felületet garantál nedves, és zsíros állapotban egyaránt.