Ázsiai stílusú, széles pengéjû kés, mely a legtöbb konyhai elõkészítõ munkához, húsokhoz, halakhoz és zöldségekhez egyaránt kiválóan használható. A titánpenge miatt rendkívül könnyû, mégis jó teljesítményt nyújt és jól kezelhetõ. A forradalmi LZR-EDGE technológia titán-karbid részecskéket használ a vágóélen, ami által az élesség a normál késekhez képest négyszer hosszabb ideig biztosított.